日曜日も粉まみれ 今度はレーズンと一緒に胡桃も入れてみた ちょっと焼き色が薄いかなぁ？ 胡桃を入れると生地が破れやすくなって 成形がより難しくなった 胡桃とレーズンの相性がイイね そうそう、今回はバターと卵の量を増やして…
今回はちゃんとロールにしたよ 出来がった形は不格好だけど 食べた時の食感がふわっとしててイイね パンのモデルになれるように 成形の修行あるのみ ところで、このパンが出来上がったのは 夜の10:30だよ 午前中は月一の病院…
窓辺に新しいGreenの仲間入り 小さいのにとってもイイ香り ★ 昨日の夜作ったパンは失敗 ロールパンのふんわりした生地だから 型からパンを取り出したらペチャンコに(＞人＜;) 今朝は7:30に起きて 昨夜のリベンジのパ…
夜10時過ぎからパン作り 今月のパン教室で習ったロールパンのレシピで 食パンを作ってみたくなったの♪ レッスンでは1次発酵済みの生地からスタートで その時は『とってもしっとりしてる生地だなぁ』って思っただけ 実際に捏ねて…
今年のお味噌が出来上がり〜 ★ 昨日、美容院の帰りにデパ地下へ大豆を探しにGo！ その途中で富澤商店にあるかもって思って そしたら新豆に出会っちゃってGet 新豆が良いのかどうかは分からないけど。。。 全部国産で作りたい…
新入りのStaubさん ラ・ココット de GOHAN (Sサイズ) Oisixさんのレシピを参考に ランチに『牡蠣の炊き込みごはん』を作った ちょっと前にOisixさんをキャンセルするのを忘れたら リッチな牡蠣が到着し…
ハマりにハマってる『リプサリス』 新しい仲間が加わったよ 『リプサリス ミクランサ』 今まで持ってるリプサリスと違って 葉っぱがとっても太く平べったいの 部屋の中はお気に入りでいっぱい 南側はコート掛けにGreenを下げ…
明日から仕事始め 年末から人差し指が傷んでる 会社では2台のパソコンを使ってて 最後にはクリックするのも痛くなった(T . T) 腕には湿布を貼ったよ。。。 クリックするよりも スクロール・ボタンを使うのが一番痛かった …
ダルのお誕生日なのに 朝からダルの大嫌いなお風呂にママカット ゴメンね 年末は忙しくって、今日になってしまった 坊ちゃま、お疲れだよね。。。 11歳になったね でもでも元気いっぱいでいてくれてありがとう お仕事が忙しくて…