お味噌の季節

with D'artagnan今年のお味噌が出来上がり〜

昨日、美容院の帰りにデパ地下へ大豆を探しにGo!
その途中で富澤商店にあるかもって思って
そしたら新豆に出会っちゃってGet
新豆が良いのかどうかは分からないけど。。。

with D'artagnan全部国産で作りたいと思ってて
前回、大豆はAmazonで国産をGet
今年もAmazonって思ってた
すっかり富澤さんを忘れてたね。。。σ(^_^;)

少しでも長く水に浸けておきたいから
帰ったらすぐに洗って
たっぷりのお水に浸けてお休みなさいzzz….

朝起きたら、大豆がしっかり水を吸ってて
ひたひたの状態になってた

with D'artagnanぷっくぷくでツヤツヤ
朝の光にいい感じ

前回の容器は
両親がお味噌と一緒に広島にお持ち帰り
だから、色々探した結果こちらに
リス 日本製 みそ容器 6型大きさはちょうどいい感じ

with D'artagnan今度蓋を開ける時は
梅雨明けだね
じっくり発酵して、美味しいお味噌になってね

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