今年のお味噌が出来上がり〜
★
昨日、美容院の帰りにデパ地下へ大豆を探しにGo！
その途中で富澤商店にあるかもって思って
そしたら新豆に出会っちゃってGet
新豆が良いのかどうかは分からないけど。。。
全部国産で作りたいと思ってて
前回、大豆はAmazonで国産をGet
今年もAmazonって思ってた
すっかり富澤さんを忘れてたね。。。σ(^_^;)
少しでも長く水に浸けておきたいから
帰ったらすぐに洗って
たっぷりのお水に浸けてお休みなさいzzz….
朝起きたら、大豆がしっかり水を吸ってて
ひたひたの状態になってた
ぷっくぷくでツヤツヤ
朝の光にいい感じ
★
前回の容器は
両親がお味噌と一緒に広島にお持ち帰り
だから、色々探した結果こちらに
リス 日本製 みそ容器 6型
今度蓋を開ける時は
梅雨明けだね
じっくり発酵して、美味しいお味噌になってね
