日曜日も粉修行

with D'artagnan日曜日も粉まみれ
今度はレーズンと一緒に胡桃も入れてみた

ちょっと焼き色が薄いかなぁ?

胡桃を入れると生地が破れやすくなって
成形がより難しくなった

胡桃とレーズンの相性がイイね

そうそう、今回はバターと卵の量を増やしてみたよ
それでなくても纏めにくい生地が
ますます纏めにくくなっちゃったけど
諦めずに捏ねて
ツヤツヤの生地にすることが出来た♪
こんな時
『腕が上がったかなぁ?』って嬉しくなるね

新しいSTADTERのクッキー型を使いたくって
クッキーも焼いた
先週の失敗を生かして今回は手間取らずに作れた♪
お写真撮らなかったのが残念。。。

ブログランキング・にほんブログ村へ


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Post Navigation