日曜日に自家製酵母でカンパーニュを作り始めた イーストと違って、の〜んびりゆっくりと 日曜日は1次発酵まで まる1日冷蔵庫で1次発酵させて 月曜日に会社から帰ってからその続き ドキドキしながらオーブンへ すると、メリメリ…
4日目の朝 発酵が起き始めてる 昨日の夜、発酵を始めてるのを確認できた 何度やっても上手くいかなかった『自家製酵母』 やっとやっ〜と出来そう♪ 会社から帰ってくると ぶどうが盛り上がってて 側に寄ると ラップを開けてなく…
『原種デンドロビューム・ポリアンサム』 4月に一つだけ咲いて もう終わりかなぁ？って思ってたら これはもしかして大量の蕾？ 2年目の春を我が家で迎えるこの方 とっても育てるのが楽チン なのにたくさんバルブに蕾をつけてる〜…