暗室教室は楽しい 自分で全部の工程をやるから 自分でPHOTOSHOPになって 細かなディテールまでこだわる 素人なのに、プロになったみたい(^_-) こんな細かなトコまでこだわるの？ って思う事がいっぱい 写真のどの部…
ニコン・カレッジで知り合った先生の暗室教室に参加 初めての暗室教室でフィルムの奥深さを知った New F-1で黒白フィルムで撮って参加 現像してみてビックリ 10枚も撮れていなかった（泣） 露出補正がめちゃくちゃだったの…
これは2回目 本ではごまを入れた生地も入れない生地も水分量が同じだった 大丈夫かなぁ？って思いながら作ったら やっぱり水分量が足りない感じのぎゅっとしたパンになって クープもあまりキレイに開かなった そこで、1回目より一…
今度は『ライ麦ルヴァン液種』に挑戦‼️ レーズン酵母とは違って、ちょっと臭い（笑） 今朝、２倍以上に発酵していて小さな気泡が出来てたから お水を加えてしっかりかき混ぜて 午後まで待〜て待てしたら こんなに発酵が進んだよ⬆…
日曜日に自家製酵母でカンパーニュを作り始めた イーストと違って、の〜んびりゆっくりと 日曜日は1次発酵まで まる1日冷蔵庫で1次発酵させて 月曜日に会社から帰ってからその続き ドキドキしながらオーブンへ すると、メリメリ…
4日目の朝 発酵が起き始めてる 昨日の夜、発酵を始めてるのを確認できた 何度やっても上手くいかなかった『自家製酵母』 やっとやっ〜と出来そう♪ 会社から帰ってくると ぶどうが盛り上がってて 側に寄ると ラップを開けてなく…
『原種デンドロビューム・ポリアンサム』 4月に一つだけ咲いて もう終わりかなぁ？って思ってたら これはもしかして大量の蕾？ 2年目の春を我が家で迎えるこの方 とっても育てるのが楽チン なのにたくさんバルブに蕾をつけてる〜…
去年ビニールポットに入ってて その上、貧相な苗だった『ブラックマジック』 去年の秋に大きな鉢⬆︎に植え替えたら いっぱい芽が出てきた〜♪ 1週間前の『ブラックマジック』⬇︎ 暖かくなってぐんぐん大きくなってる 水と肥料を…
ゴールデンウィークだけど ダル家はいつもの休日…>_<… 身体を休めることに だからいつものパン作り ずっと作ってみたかったくるみパン レシピはこちら ＨＢ使用♡ちょっとリッチな胡桃パン by ブー吉 甘すぎ…
雨でお花見には行けなかったけど 我が家の一番咲き見つけた クレマチス『ペトリエイ』（フォステリー系） 去年はちっちゃなちっちゃな苗だったのに 今年はたくさん枝を伸ばして 鈴なりに蕾をつけてくれた 満開になるのが楽しみ♪