日曜日に自家製酵母でカンパーニュを作り始めた イーストと違って、の〜んびりゆっくりと 日曜日は1次発酵まで まる1日冷蔵庫で1次発酵させて 月曜日に会社から帰ってからその続き ドキドキしながらオーブンへ すると、メリメリ…
23日から、丸の内OLから日本橋OLに 16日月曜日の辞令で20日金曜日が最終日 バッタバタで丸の内を脱出 通常であれば金曜日の辞令なのに なぜか5月の辞令は月曜日。。。 久しぶりに自分の時間が持てるようになったけど い…
成長していくのを見たくて ずっと側に置いてると ぐんぐん発酵していくのが見れた 酵母の力ってすごい 3回目の発酵終了 あと、野菜室で一晩寝かしたら完成 早くパンが作りたいよ〜♪
昨日、出かける前に元種作りスタート （1回目発酵） 今朝、２倍に発酵してたから 強力粉と水を足して またまた２倍に発酵させて 只今、冷蔵庫でお休み中〜♪ （2回目発酵） 只今、3回目の発酵中 ★ 今日、ダルの抜糸が終わり…
『スナップ撮影力を上げよう』by Nikon College 大師駅のホームで待ち合わせ 異動になってしまって レンズを新調しに中野へ行けなかったから 今日は、ちょっと忙しい1日 午前中に下取りに出すカメラ等々を持って中…
4日目の朝 発酵が起き始めてる 昨日の夜、発酵を始めてるのを確認できた 何度やっても上手くいかなかった『自家製酵母』 やっとやっ〜と出来そう♪ 会社から帰ってくると ぶどうが盛り上がってて 側に寄ると ラップを開けてなく…
『原種デンドロビューム・ポリアンサム』 4月に一つだけ咲いて もう終わりかなぁ？って思ってたら これはもしかして大量の蕾？ 2年目の春を我が家で迎えるこの方 とっても育てるのが楽チン なのにたくさんバルブに蕾をつけてる〜…
去年ビニールポットに入ってて その上、貧相な苗だった『ブラックマジック』 去年の秋に大きな鉢⬆︎に植え替えたら いっぱい芽が出てきた〜♪ 1週間前の『ブラックマジック』⬇︎ 暖かくなってぐんぐん大きくなってる 水と肥料を…
ゴールデンウィークだけど ダル家はいつもの休日…>_<… 身体を休めることに だからいつものパン作り ずっと作ってみたかったくるみパン レシピはこちら ＨＢ使用♡ちょっとリッチな胡桃パン by ブー吉 甘すぎ…