窓辺に新しいGreenの仲間入り
小さいのにとってもイイ香り
★
昨日の夜作ったパンは失敗
ロールパンのふんわりした生地だから
型からパンを取り出したらペチャンコに(＞人＜;)
今朝は7:30に起きて
昨夜のリベンジのパン作り〜
出来たよ♪
とっても香りが良くって
それにしっとりしてて大好きな生地o(^▽^)o
今回は面倒なのでロールパンにはしないで
ただ丸めるだけにしちゃった^^;
パン作りしながらもう一つ仕込み
冷蔵庫で出番を待ってる
の〜んびりと楽しい時間
本日最後の粉仕事はこちら
久しぶりに『a・tsuさんのバター・サブレ』
冬にバターを使うのは大変だぁ
湯せんを用意したり、部屋を暖かくして頑張った
お気に入りの生地だから無駄なく使いたくて
一つだけくまさんの型で
型抜きにしようと思ってたから
5mmの板状にしてから冷蔵庫にGo!!
この方法は正解だった
無駄なく生地を使う事が出来たぞo(^▽^)o
最近、パン作りを定期的にしてるから
作業工程のアイデアが浮かぶね
お料理の腕がちょっと上がったかなぁ♪
