粉まみれの日曜日

with D'artagnan窓辺に新しいGreenの仲間入り
小さいのにとってもイイ香り

昨日の夜作ったパンは失敗
ロールパンのふんわりした生地だから
型からパンを取り出したらペチャンコに(>人<;)

今朝は7:30に起きて
昨夜のリベンジのパン作り〜
出来たよ♪

with D'artagnanとっても香りが良くって
それにしっとりしてて大好きな生地o(^▽^)o
今回は面倒なのでロールパンにはしないで
ただ丸めるだけにしちゃった^^;

パン作りしながらもう一つ仕込み
冷蔵庫で出番を待ってる
の〜んびりと楽しい時間

本日最後の粉仕事はこちら
with D'artagnan久しぶりに『a・tsuさんのバター・サブレ
冬にバターを使うのは大変だぁ
湯せんを用意したり、部屋を暖かくして頑張った
お気に入りの生地だから無駄なく使いたくて
一つだけくまさんの型で

型抜きにしようと思ってたから
5mmの板状にしてから冷蔵庫にGo!!
この方法は正解だった
無駄なく生地を使う事が出来たぞo(^▽^)o

最近、パン作りを定期的にしてるから
作業工程のアイデアが浮かぶね
お料理の腕がちょっと上がったかなぁ♪

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