パン始め

あけましておめでとうございます
今年も色んなことにチャレンジして
笑顔がいっぱいの毎日を過ごしていきたいと思います
今年ものんびりとしたupになると思いますが
よろしくお願い致します

そんな今年はじめのupは

with D'artagnanもう一度チャレンジ
粉を準強力粉『トラディショナル』にチェンジ
粉の香りが混ぜるたびに広がってGood!

他にもちょっとマイナー・チェンジ
1次発酵後に捏ね台は使わず
そのままボールの中でスケッパーで丸め直し

丸め直した後は
普通に手ごねる時の事を思い出して
閉じ目を下にするようにして2次発酵へ

前回、スケッパーで全体的に捏ね?丸め?過ぎた気がしたので
今回はスケッパーでの捏ね?丸め?を控えめにした

その結果なのか、いい感じだよ♪

with D'artagnanまたも天然クープは出来なかったけど
クラストはパリパリ
クラムは大きな気泡がいっぱい出来た〜(-_^)

今回初めて分かったこと
パン教室の先生から言われたことだけど
粉はその粉の性格を知るまでは違う粉に変えないこと
ずっと『はるゆたかブレンド』を使ってきた
今回『トラディショナル』に変えてみて
今まで全然粉の違いが分からなかったけど
初めて粉の違いが分かったよ
すっごく嬉しい〜♪───O(≧∇≦)O────♪
ちょっとパンの事が分かって来たかも〜

今年もパン作り頑張るゾ

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新入りのStaubさん

with D'artagnan作ってみたよ
ずっと作ってみたかった『Staubで捏ねないパン』

クープは出来なかったけど
焼き色はイイ感じ

ダルと一緒に食べてみたら
モッチモチですっごく美味しかった
これはリピありですよ
今度は天然クープが入ってくれるとイイなぁ〜♪

with D'artagnan昨日の夜から一晩寝かせた1次発酵済みの生地
水分量が多いから手ごねは無理だから
スケッパーで丸め直し

chokoさんのレシピを参考にさせてもらいました

ずっと欲しかったStaubのお鍋
何センチにするか悩んだ結果、18cmに♪
お料理のレパートリーをどんどん増やしていくゾ〜

with D'artagnan

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四捨五入したら。。。

with D'artagnan今日から四捨五入したら50歳。。。

なんだかんだ言っても
今、結構充実した時間を持ててるようにも思う
ストレスいっぱいだけど
それを助けてくれる味方がたくさんいる
週末も自分の時間をちゃんと持ててる
冷静に考えるといい歳なのかもね

今年のお誕生日の自分へのプレゼント^^;
ハリオのティードリッパー♪
ダイニング・テーブルに出しっぱなしでも絵になるよ

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気づいたら

with D'artagnan胡蝶蘭が咲いてたよ〜♪
雨続きでベランダを全然見てなかったから
気づかなかった

自然に管理するとこんな時期に咲くのね
全部の蕾が咲いてくれたら嬉しいなぁ

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真っ黒くろ助

with D'artagnanりんごさんのすっかり虜に
家に居てもiPhoneから音楽聞いてる
もうiPodはいらないね

やっと、ずっと気になってたこの方をお迎え
思ってたよりずっと小さくて
テーブルの上にちょこんと立ってて可愛い〜♪
音もこのサイズにしてはいい感じ
使わなくなった1世代前のiPhoneを繋ぎっぱなし

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周辺光量落ち

with D'artagnanFD50mmF1.2Lを5D MARK2につけて撮った1枚目
周辺光量落ちとボケがイイ感じ〜♪

やっとやっとGetだよ
昨日のフォトレッスンで結花先生から色々教えてもらった
早速、Netで色々探してみた
ホントはNIKON Df本体に
CANON EFのレンズをつけるアダプターが欲しかったんだけど
全く見つけられない(T ^ T)

そこで、↑のアダプターをGet
オールドレンズが流行ってるから
NewF1に使ってるFD50mmF1.2Lを
5D MARK2につけてみることにした
つけたらこんな感じ

with D'artagnanそんなに違和感ないね( ´▽`)
早速、明日会社帰りに写真を撮ってみよ〜♪

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Photo Lesson #2 at 渋谷

with D'artagnan渋谷でフォト・レッスン
今回は早めに着けたので
普段足を踏み入れない渋谷だから
とけそうなくらい暑いのに、ちょっとだけ歩いた^^;
そしたら、↑を見つけた☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
レッスンの後、お買い求め
鉢付きでとってもお買い得
まだ持ってないリプサリスを可愛い鉢と一緒にGet‼︎

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いろいろお洗濯

with D'artagnan3連休中日は暑い〜
洗濯物を干すとあっという間に乾いちゃう
だから、3回も洗濯機を回しちゃったよ( ^ ^ )/

そして、くっさ〜くなってた坊っちゃまもお洗濯
いえいえお風呂^^;
それからだるままカットだよ
フルコート卒業したから
ダルもあっという間に乾いちゃうよ(^ー^)ノ

ハンサムさんになったでしょ

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本日の締め

with D'artagnanのんびりな1日の締めはこちら
前回、蓋を開けたのは何時かなぁ?って感じだけど
りんごさんの『MUSIC』でJames Galwayを聴いたら
急に吹きたくなっちゃった

最初は15分から
でもたった15分吹いただけでも首が痛い(T ^ T)

これから時間がある時は練習しよう
昔のように吹けるようになるのは無理でも
楽しくフルートが吹けるようになりたい♪

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with D'artagnanのんびりな1日
お休みをもらってのんびり
雨も降ってるから
宅配便etcを取りに出る以外は家の中

ずっと
iPadでお試し期間中のりんごさんの『MUSIC』を聞いてる
すっかりりんごさんの思惑にハマってしまってる私^^;
だってこれホントにイイよ♪
聞き放題だよ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
iPadのスピーカーには限界があるのが残念


このFourplayのジャケットステキ❤️
レコードジャケット探してみようかなぁ〜

明日からどんな感じに音を持ち出そうか思案中^_−☆

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