素敵だなぁって思ってて 退院したらって楽しみにしてたの 落ち着いたからGetに着手したら。。。 毛糸は日本では売ってないことが発覚(￣O￣;) 3月5日に『Brooklyn Tweed』の本家からNetで注文 手元に届い…
とってもお久しぶりのこちら by『バニラビーンズグラインダー』 バトンショコラも入れちゃった お気に入りがた〜くさん入ったよ 部屋中がバニラビーンズの香りでいっぱい でも、ちょっと重いのか 凹んできた。。。(￣O￣;) …
先週からパン作り再開 味覚がないからって腐ってても仕方ない すっかり買ったのを忘れてた道具たち お得意のネットで探したんだけど 大きさを実際に見てから買いたくて 珍しくちょっとだけ歩いて探した すぐに西武で見つけちゃった…
今年の新顔の『舞妓高杉』 去年はGreenぽいのをGetしたので 今年はちょっとお色目を変えて 二番咲きはお色が薄くなっちゃった こちらも新顔 お気に入りのクリスマスローズを厳選して 灰カビ病にならないように気をつけて育…
日曜日も粉まみれ 今度はレーズンと一緒に胡桃も入れてみた ちょっと焼き色が薄いかなぁ？ 胡桃を入れると生地が破れやすくなって 成形がより難しくなった 胡桃とレーズンの相性がイイね そうそう、今回はバターと卵の量を増やして…
今回はちゃんとロールにしたよ 出来がった形は不格好だけど 食べた時の食感がふわっとしててイイね パンのモデルになれるように 成形の修行あるのみ ところで、このパンが出来上がったのは 夜の10:30だよ 午前中は月一の病院…
窓辺に新しいGreenの仲間入り 小さいのにとってもイイ香り ★ 昨日の夜作ったパンは失敗 ロールパンのふんわりした生地だから 型からパンを取り出したらペチャンコに(＞人＜;) 今朝は7:30に起きて 昨夜のリベンジのパ…
夜10時過ぎからパン作り 今月のパン教室で習ったロールパンのレシピで 食パンを作ってみたくなったの♪ レッスンでは1次発酵済みの生地からスタートで その時は『とってもしっとりしてる生地だなぁ』って思っただけ 実際に捏ねて…
今年のお味噌が出来上がり〜 ★ 昨日、美容院の帰りにデパ地下へ大豆を探しにGo！ その途中で富澤商店にあるかもって思って そしたら新豆に出会っちゃってGet 新豆が良いのかどうかは分からないけど。。。 全部国産で作りたい…
新入りのStaubさん ラ・ココット de GOHAN (Sサイズ) Oisixさんのレシピを参考に ランチに『牡蠣の炊き込みごはん』を作った ちょっと前にOisixさんをキャンセルするのを忘れたら リッチな牡蠣が到着し…