朝はご近所さんと一緒に雪かき
ホントはダルの術後の傷を見せに病院へ行く予定だったけど
この雪ではね。。。
そこで、久しぶりにパン作り
1次発酵はHBにお任せ
急に思い立ったから
天然酵母を作る時間が無かったからイーストで
久しぶりだったら
出来上がりはイマイチね^^;
それと
オーブンレンジを買い換えたから使ってみたかったの
新しいオーブンはこちら
東芝 石窯ドーム 加熱水蒸気オーブンレンジ
いつもだったら新しいモノを買う時は
しっかり調査してから買いに行くんだけど
ダル婆が来た時に急に思い立ったから
全く下調べなし
店員さんにパンを焼くことをメインに使いたい事と
2段で焼けるモノをって伝えたら
こちらのオーブンを勧められた
来月からkiccoさんのパン教室に定期的に通えることになったの
だから手こねも練習しないとね^^;
火曜日もお休みだから 天然酵母で手こねに挑戦しよう
